On pourrait dire Forest School, ou Ecole de la forêt, 

j'aime bien le terme Forest Cool. Je l'ai emprunté suite à une formation sur l'approche sensible en nature organisé par la Fédération Connaître et Protéger la Nature (F cpn) dont Hulotte et Ciboulette est affiliée via le Club Nature. C'est vrai que c'est plutôt cool ces moments dehors où on prend le temps d'observer, d'écouter, de s'émerveiller, d'apprendre sur soi, sur le monde...